
Rozkvitnutá piškóta s tvarohovým krémom a malinami
Ukázať receptPrísady
Na cesto
6 | vajec |
240 g | polohrubej múky |
140 g | trstinového cukru |
6 lyžíc | rastlinného oleja |
štipka | soli |
Na krém
150 g | vysokopercentnej smotany |
200 g | tvarohu z vaničky |
mrazené maliny | |
vanilkový extrakt | |
práškový cukor | |
zelené potravinárske farbivo |
Na ozdobu
kvietky Haribo |


Postup
- Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.
- Bielky dáme do misy a začneme šľahať so štipkou soli. Len čo sa začne tvoriť sneh, pridáme cukor a šľaháme do úplného zhustnutia – vznikne cukrová pena. Do peny zašľaháme žĺtky s olejom a nakoniec vmiešame opatrne múku.
- Dáme do obdĺžnikového pekáča piecť zhruba na 170 stupňov. Pečieme 15 minút, ale pre istotu strážime špajdľou, pretože každá rúra pečie inak.
- Len čo bude piškóta upečená, vyberte z rúry, vyklopte z formy a nechajte úplne vychladnúť.
- Krém si pripravte, kým piškóta vychladne. Vyšľahajte smotanu, pridajte tvaroh, vanilkový extrakt a cukor.
- 1/3 krému si odoberte a zafarbite pomocou potravinárskej farby, to bude základ pre trávnik.
- Len čo je piškóta studená, pozdĺžne ju rozrežte, potrite bielym krémom a položte na ňu maliny. Priklopte druhou polovicou korpusu a ten zvrchu potrite zeleným krémom a ozdobte kvietkami Haribo.