
Kvetinové čokoládové cupcakes
Ukázať receptPrísady
Na cesto
95 g | hladkej múky |
lyžička | prášku do pečiva |
20 g | holandského kakaa |
štipka | soli |
70 g | cukru krupice |
15 g | vanilkového cukru |
50 g | masla |
100 ml | mlieka |
2 | vajcia |
Na krém
100 g | tvarohu z vaničky |
100 g | mascarpone |
3 lyžice | práškového cukru vanilkového |
Na ozdobu
kvietky Haribo |


Postup
- Rúru si zapneme na 170 stupňov a necháme rozpáliť.
- Maslo rozpustíme v miske (môžeme použiť mikrovlnnú rúru alebo maslo opatrne rozpustiť na sporáku).
- Medzitým zmiešame všetky suché suroviny a poriadne premiešame.
- K suchej zmesi pridáme mlieko, rozklepneme vajcia a opatrne vlejeme maslo – nesmie byť príliš horúce!
- Všetko riadne premiešame.
- Na plech na muffiny poukladáme papierové formičky a tie plníme do 3/4 cestom.
- Pečieme zhruba 10 – 15 minút. Použijeme špajdľu, aby sme zistili, či sú tortičky upečené.
- Vyberieme ich z formy a necháme ideálne na mriežke vychladnúť.
- Kým chladnú, pripravíme si polevu.
- Mascarpone vyšľaháme spolu s tvarohom a práškovým cukrom. Preložíme do zdobiaceho vrecúška s okrúhlou špičkou a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke, kým tortičky vychladnú.
- Zdobíme krémom a následne kvietkami Haribo.