Menu

Kvetinové čokoládové cupcakes

Kvetinové čokoládové cupcakes

Ukázať recept

Prísady

Na cesto

95 g hladkej múky
lyžička prášku do pečiva
20 g holandského kakaa
štipka soli
70 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
50 g masla
100 ml mlieka
2 vajcia

Na krém

100 g tvarohu z vaničky
100 g mascarpone
3 lyžice práškového cukru vanilkového

Na ozdobu

kvietky Haribo
Kvetinové čokoládové cupcakes
Kvetinové čokoládové cupcakes

Postup

  1. Rúru si zapneme na 170 stupňov a necháme rozpáliť.
  2. Maslo rozpustíme v miske (môžeme použiť mikrovlnnú rúru alebo maslo opatrne rozpustiť na sporáku).
  3. Medzitým zmiešame všetky suché suroviny a poriadne premiešame.
  4. K suchej zmesi pridáme mlieko, rozklepneme vajcia a opatrne vlejeme maslo – nesmie byť príliš horúce!
  5. Všetko riadne premiešame.
  6. Na plech na muffiny poukladáme papierové formičky a tie plníme do 3/4 cestom.
  7. Pečieme zhruba 10 – 15 minút. Použijeme špajdľu, aby sme zistili, či sú tortičky upečené.
  8. Vyberieme ich z formy a necháme ideálne na mriežke vychladnúť.
  9. Kým chladnú, pripravíme si polevu.
  10. Mascarpone vyšľaháme spolu s tvarohom a práškovým cukrom. Preložíme do zdobiaceho vrecúška s okrúhlou špičkou a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke, kým tortičky vychladnú.
  11. Zdobíme krémom a následne kvietkami Haribo.

Sledujte nás