Menu

Cupcakes

Prísady

Cesto:

100 g zmäknutého masla
1 vajce
150 g kryštálového cukru
160 g hladkej múky
160 g polohrubej múky
štipka soli
1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
½ lyžička jedlej sódy bikarbóny
250 ml mlieka

Krém:

250 g mascarpone
100 g gervais
250 ml smotany 33%
50 g kryštálového cukru
Balení Balenie Haribo Favourite Mix
Cupcakes
Cupcakes

Postup

Cesto:

  1. Vyšľaháme maslo, cukor a vajce, ďalej zmiešame všetky suché suroviny dokopy.
  2. Striedavo pridávame, do vyšľahaného masla s vajcom a cukrom, po častiach mlieko a múku.
  3. Naplníme košíčky do 2/3 obsahu (zmes vyjde cca. na 18 kusov).
  4. Pečieme na 150 °C, cca. 25 minút (záleží od typu rúry, vykonajte kontrolný test špáradlom).

Krém:

  1. Mascarpone, gervais a smotana musia byť vychladené. Spolu s cukrom zmes vyšľaháme, ku koncu opatrne, tak aby sa krém neprešľahal.
  2. Do upečeného cesta urobíme malú dierku a vložíme bonbón ako prekvapenie. Na záver ozdobíme krémom a ďalšími bonbónmi.

Sledujte nás