Menu

Sušienková torta „M“

Sušienková torta „M“

Ukázať recept

Prísady

Linecké cesto:

300 g hladkej múky
3 g soli
180 g zmäknutého masla
130 g práškového cukru
60 g vajec

Krém:

250 g mascarpone
100 g gervais
250 ml smotany 33%
50 g kryštálového cukru
Cukríky Haribo Berries
Sušienková torta „M“
Sušienková torta „M“

Postup

Linecké těsto:

  1. Všetky suroviny spojíme do cesta a miešame ich tak dlho, dokým sa nespoja. Zabalíme do fólie a chladíme minimálne 30 minút.
  2. Vychladené cesto vyvaľkáme, na jemne pomúčenej pracovnej ploche, cca. na hrúbku 3 milimetre.
  3. Z papieru či tenkého kartónu si vystrihneme písmeno a podľa neho vykrajujeme.
  4. Pečieme na 170°C do zlatista (cca. 12 minút, záleží od typu rúry).
  5. Necháme vychladnúť a potom zložíme z plechu.

Krém:

  1. Mascarpone, gervais a smotana musia byť vychladené. Spolu s cukrom všetko dokopy vyšľaháme, ku koncu opatrne, tak aby sa krém neprešľahal.
  2. Do takto vyšľahaného krému pridáme nasekané cukríky a opatrne zdobíme jednotlivé písmená a ukladáme na seba.
  3. Vrchnú časť ozdobíme zdobiacou špičkou a ešte cukríkmi a guľôčkami z nich.
  4. Môžeme použiť taktiež kvety čerešne alebo iné jedlé kvety.

Sledujte nás