Menu

Čokoládové cupcakes s kakaovým krémom a srdiečkami Haribo

Čokoládové cupcakes s kakaovým krémom a srdiečkami Haribo

Ukázať recept

Prísady

Na cesto (12 kusov cupcakes)

185 g hladkej múky
1 vrecúško prášku do pečiva
30 g holandského kakaa
1/2 lyžičky soli
175 g cukru krupice
35 g pravého vanilkového cukru
95 g masla
200 ml mlieka
3 vajcia

Na ozdobu

1 mäkký tvaroh
2 smotana na šľahanie
2 lyžice pravého vanilkového cukru
2 lyžice kakaa
čokoládové hoblinky
farebné ozdoby
srdiečka HARIBO Liebesherzen
Čokoládové cupcakes s kakaovým krémom a srdiečkami Haribo
Čokoládové cupcakes s kakaovým krémom a srdiečkami Haribo

Postup

  1. Maslo v miske necháme pri nižšej teplote rozpustiť v mikrovlnnej rúre.
  2. Zmiešame všetky suché suroviny a do pripravenej zmesi pridáme mlieko, vajcia a opatrne prilejeme maslo (nesmie byť príliš horúce).
  3. Všetko dôkladne premiešame ručne alebo pomocou robota a rozpálime rúru na 170 °C.
  4. Do plechu na muffiny naukladáme papierové formičky, ktoré do troch štvrtín naplníme cestom.
  5. Necháme 12 – 15 minút piecť. Špajdľou alebo špáradlom pichneme do stredu tortičiek. Ak na nich nie je nalepené cesto, sú cupcakes hotové a môžeme ich nechať vychladnúť.
  6. Do misky vyklopíme tvaroh a vyšľaháme ho spolu s vanilkovým cukrom, kakaom a šľahačkou.
  7. Len čo je krém hladký, prisypeme hoblinky čokolády.
  8. Cukrárske vrecúško naplníme krémom a ozdobíme cupcakes. Nádobka na zdobenie by mala mať kvôli hoblinkám širší koniec (rovnako dobre poslúži aj odstrihnutý rožtek vrecúška).
  9. Na záver dekorujeme cupcakes farebným zdobením a na vrch krému usadíme srdiečko HARIBO.

Sledujte nás