
Čokoládové cupcakes s kakaovým krémom a srdiečkami Haribo
Ukázať receptPrísady
Na cesto (12 kusov cupcakes)
185 g | hladkej múky |
1 vrecúško | prášku do pečiva |
30 g | holandského kakaa |
1/2 lyžičky | soli |
175 g | cukru krupice |
35 g | pravého vanilkového cukru |
95 g | masla |
200 ml | mlieka |
3 | vajcia |
Na ozdobu
1 | mäkký tvaroh |
2 | smotana na šľahanie |
2 lyžice | pravého vanilkového cukru |
2 lyžice | kakaa |
čokoládové hoblinky | |
farebné ozdoby | |
srdiečka HARIBO Liebesherzen |


Postup
- Maslo v miske necháme pri nižšej teplote rozpustiť v mikrovlnnej rúre.
- Zmiešame všetky suché suroviny a do pripravenej zmesi pridáme mlieko, vajcia a opatrne prilejeme maslo (nesmie byť príliš horúce).
- Všetko dôkladne premiešame ručne alebo pomocou robota a rozpálime rúru na 170 °C.
- Do plechu na muffiny naukladáme papierové formičky, ktoré do troch štvrtín naplníme cestom.
- Necháme 12 – 15 minút piecť. Špajdľou alebo špáradlom pichneme do stredu tortičiek. Ak na nich nie je nalepené cesto, sú cupcakes hotové a môžeme ich nechať vychladnúť.
- Do misky vyklopíme tvaroh a vyšľaháme ho spolu s vanilkovým cukrom, kakaom a šľahačkou.
- Len čo je krém hladký, prisypeme hoblinky čokolády.
- Cukrárske vrecúško naplníme krémom a ozdobíme cupcakes. Nádobka na zdobenie by mala mať kvôli hoblinkám širší koniec (rovnako dobre poslúži aj odstrihnutý rožtek vrecúška).
- Na záver dekorujeme cupcakes farebným zdobením a na vrch krému usadíme srdiečko HARIBO.