Menu

Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami

Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami

Ukázat recept

Přísady

Na těsto

6 vajec
240 g polohrubé mouky
140 g třtinového cukru
6 lžic rostlinného oleje
špetka soli

Na krém

150 g  vysokoprocentní smetany
200 g tvarohu z vaničky
mražené maliny
vanilkový extrakt
moučkový cukr
zelené potravinářské barvivo

Na ozdobu

Kytičky Haribo
Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami
Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami

Postup

  1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků.
  2. Bílky dáme do mísy a začneme šlehat se špetkou soli. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí – vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem, a nakonec vmícháme opatrně mouku.
  3. Dáme do obdélníkového pekáče péct zhruba na 170 stupňů. Pečeme 15 minut, ale pro jistotu hlídáme špejlí, protože každá trouba peče jinak.
  4. Jakmile bude piškot upečený, vyndejte z trouby, vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout.
  5. Krém si připravte, než piškot vychladne. Vyšlehejte smetanu, přidejte tvaroh, vanilkový extrakt a cukr.
  6. 1/3 krému si odeberte a obarvěte pomocí potravinářské barvy, to bude základ pro trávník.
  7. Jakmile je piškot studený, podélně ho rozřízněte, pomažte bílým krémem a položte na něj maliny. Přiklopte druhou polovinou korpusu a ten svrchu pomažte zeleným krémem a ozdobte kytičkami Haribo.

Sledujte nás
a naše partnery