Menu

Květinové čokoládové cupcakes

Květinové čokoládové cupcakes

Ukázat recept

Přísady

Na těsto

95 g hladké mouky
lžička prášku do pečiva
20 g holandského kakaa
špetka soli
70 g cukru krupice
15 g vanilkového cukru
50 g másla
100 ml  mléka
2 vejce

Na krém

100 g tvarohu z vaničky
100 g mascarpone
3 lžíce moučkové cukru vanilkového

Na ozdobu

Kytičky Haribo
Květinové čokoládové cupcakes
Květinové čokoládové cupcakes

Postup

  1. Troubu si zapneme na 170 stupňů a necháme rozpálit.
  2. Máslo rozpustíme v misce (můžeme použít mikrovlnnou troubu nebo máslo opatrně rozpustit na sporáku).
  3. Mezitím smícháme všechny suché suroviny a pořádně promícháme.
  4. K suché směsi přidáme mléko, rozklepneme vejce a opatrně vlijeme máslo – nesmí být moc horké!
  5. Vše řádně promícháme.
  6. Na plech na muffiny vyskládáme papírové formičky a ty plníme do 3/4 těstem.
  7. Pečeme zhruba 10 - 15 minut. Použijeme špejli, abychom poznali, zda jsou dortíčky upečené.
  8. Vyndáme je z formy a necháme ideálně na mřížce vychladnout.
  9. Mezitím, co chladnou, si připravíme polevu.
  10. Mascarpone vyšleháme spolu s tvarohem a moučkovým cukrem. Přendáme do zdobícího sáčku s kulatou špičkou a necháme chvíli ztuhnout v lednici, než dortíčky vychladnou.
  11. Zdobíme krémem a následně pak kytičkami Haribo.

Sledujte nás
a naše partnery