
Květinové čokoládové cupcakes
Ukázat receptPřísady
Na těsto
95 g | hladké mouky |
lžička | prášku do pečiva |
20 g | holandského kakaa |
špetka | soli |
70 g | cukru krupice |
15 g | vanilkového cukru |
50 g | másla |
100 ml | mléka |
2 | vejce |
Na krém
100 g | tvarohu z vaničky |
100 g | mascarpone |
3 lžíce | moučkové cukru vanilkového |
Na ozdobu
Kytičky Haribo | |


Postup
- Troubu si zapneme na 170 stupňů a necháme rozpálit.
- Máslo rozpustíme v misce (můžeme použít mikrovlnnou troubu nebo máslo opatrně rozpustit na sporáku).
- Mezitím smícháme všechny suché suroviny a pořádně promícháme.
- K suché směsi přidáme mléko, rozklepneme vejce a opatrně vlijeme máslo – nesmí být moc horké!
- Vše řádně promícháme.
- Na plech na muffiny vyskládáme papírové formičky a ty plníme do 3/4 těstem.
- Pečeme zhruba 10 - 15 minut. Použijeme špejli, abychom poznali, zda jsou dortíčky upečené.
- Vyndáme je z formy a necháme ideálně na mřížce vychladnout.
- Mezitím, co chladnou, si připravíme polevu.
- Mascarpone vyšleháme spolu s tvarohem a moučkovým cukrem. Přendáme do zdobícího sáčku s kulatou špičkou a necháme chvíli ztuhnout v lednici, než dortíčky vychladnou.
- Zdobíme krémem a následně pak kytičkami Haribo.