Mandlové sušenky

Videorecept
Haribo

250 g	másla
300 g	hladké mouky
100 g	mandlové mouky
180 g	moučkového cukru
špetka	sušené vanilky
1	vejce
1	žloutek
1	bílek na potření
	cukrová potahovací hmota či marcipán
	prachové cukrářské barvy
	HARIBO srdíčka na ozdobu

V míse smíchejte máslo pokojové teploty, hladkou mouku, mandlovou mouku, moučkový cukr, vanilku, vejce a žloutek. Vypracujte těsto, zabalte ho do fólie a nechte alespoň 2 hodiny uležet v lednici.
Následně těsto vyválejte na pomoučněné ploše. Ideální výška těsta jsou 3 mm. Vykrájejte požadovaný tvar a pokládejte na papírem vyložený plech.
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 10 minut.
Ihned po vyndání z trouby potřete sušenky žloutkem, aby se krásně leskly.
Rozválejte cukrovou potahovací hmotu a vykrájejte zvolené tvary. Sušenky potřete vodou a vykrojenou potahovací hmotu lehce přitiskněte.
Pomocí štětce ozdobte prachovými barvami, a nakonec kapkou vody přilepte HARIBO srdíčko.